这是2013年肯德基(KFC)SWOT分析。尚略上海营销策划公司特此分享,供大家学习参考如何做好SWOT分析。
公司背景:
名称
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KFC (Kentucky Fried Chicken)
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成立
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1930年3月20日
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商标
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服务行业
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餐馆,快餐
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服务的地理区域
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全球
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总部
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美国
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现任CEO
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罗杰伊顿
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收入
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95亿美元(2012年)
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利润
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N/A
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雇员
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N/A
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母公司
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百胜品牌(Yum! Brands)
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主要竞争对手
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麦当劳公司(McDonald’s ),汉堡王全球公司(Burger King) ,赛百味公司(Subway),温迪公司(Wendy’s )等 等。
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肯德基是一家快餐连锁店,专营炸鸡。截至2011年12月,它是世界上最大的炸鸡连锁店,在105个国家和地区拥有超过17,000家连锁店。
SWOT分析 :
优势 |
弱点 |
- 在价值方面(60亿美元),快餐业排名第二的全球品牌
- 原11种草药和香料的配方
- 新兴中国的强势地位
- 肯德基 - 必胜客和肯德基 - 塔可钟的组合
- 肯德基是全球市场上以鸡肉为主要产品公司的领导者
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- 不值得信赖的供应商
- 负面宣传
- 不健康的食物菜单
- 员工流动率高
- 缺乏强有力的营销
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机会 |
威胁 |
- 对更健康食品的需求
- 不断增加家庭送餐
- 向其唯一的鸡肉系列推出新产品
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- 发达经济体的饱和
- 快餐市场健康饮食的趋势
- 当地快餐连锁餐厅
- 货币波动
- 针对肯德基的诉讼
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优势
1.在价值方面(60亿美元),快餐业排名第二的全球品牌。
肯德基在很多国家都是众所周知的,并且在很多国家都是一个值得信赖的品牌,主要是因为其早期的特许经营和国际扩张。
2.原11种草药和香料的配方。
肯德基的原始鸡肉配方是商业秘密,是对抗公司竞争对手的比较优势的来源。
3.新兴中国的强势地位。
肯德基的一半收入来自中国,在中国经营着超过4,000家门店。随着中国快餐市场稳步增长,肯德基在中国的地位是其主要优势之一。
4.肯德基 - 必胜客和肯德基 - 塔可钟的组合。
肯德基与其他百胜品牌餐饮合作,产生一些优势,因为餐厅可以提供其合作伙伴的产品(虽然这些产品本身并不具备),并满足更多客户的需求。
5.肯德基是以鸡肉为主要产品的公司在全球市场上的领导者。
相较于其他快餐连锁店,肯德基定位清晰,包括其著名的口号和鸡肉产品的商标。
弱点
1.不值得信赖的供应商。
多年来,肯德基一直在与供应商签订合同,这些供应商向肯德基提供受污染的家禽,或者正在虐待鸡,从而导致销售额下降和声誉受损。
2.负面宣传。
肯德基在鸡只饲养条件方面受到了很多批评。此外,它有关于销售对肾脏有害的鸡翅的宣传。肯德基有许多或多或少的坏消息,这严重损害了公司的声誉。
3.不健康的食物菜单。
肯德基菜单主要由高卡路里,盐和脂肪的膳食和饮料组成。这样的菜单引起了减肥人群的抗议,因此降低了肯德基的受欢迎程度。消费者也经常转向更健康的选择。
4.员工流动率高。
肯德基的就业是低薪和低技术工作。它导致低性能和高员工流动率,这增加了培训成本并增加了肯德基的总体成本。
机会
1.对更健康食品的需求不断增加。
虽然对健康食品的需求增加,但肯德基可以在其菜单中引入更多健康的食物选择,将其弱点转化为优势。
2.家庭送餐。
肯德基可以充分利用(现在测试提供服务)这个机会并吸引更多客户。
3.在其唯一的鸡肉系列推出新产品。
肯德基可以在其菜单中引入新的膳食,并提供猪肉,牛肉或仅素食,这将针对更广泛的消费群体,并产生更多的消费者。
威胁
1.发达经济体的饱和快餐市场。
发达国家的快餐市场已经被众多的快餐连锁店所挤满,这已经对肯德基构成威胁,因为它发现在发达经济体中难以成长。
2.健康饮食的趋势。
由于政府和各种组织试图对抗肥胖,人们越来越意识到吃健康食品而不是肯德基主要提供的菜单。
3.当地快餐连锁餐厅。
当地的快餐店通常可以提供更加当地的食物和菜单方式,完全代表当地的口味。在使自己的菜单从而适应当地口味方面,肯德基做得很好,但当地快餐连锁店数量的增加及其较低的价格对肯德基构成了威胁。
4.货币波动。
肯德基从外国业务中获得部分收入。这笔收入必须转换成美元,并可能影响企业的利润,特别是当美元兑其他货币升值时。
5.针对肯德基的诉讼。
肯德基已被多次起诉,并且损失很多。诉讼是很昂贵的,因为它们需要时间和金钱。由于肯德基会继续以相同的方式运作,因此很有可能会出现更昂贵的诉讼。
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